Clémentines en gratin
C'est le nouveau thème de A vos casseroles #9 qui m'a inspiré...
- Clémentines de Corse
- Sucre
- Vanille
- Cannelle
- 2 oeufs
- Crème fraîche
- Sucre vanillé
- Graines de sésame
Peler à vif les clémentines.
Les mettre dans une casserole avec un peu de sucre.
Ajouter la canelle, la vanille.
Faites chauffer à feu moyen.
Préparer la crème aux oeufs (oeufs, crème, sucre vanillé)
Déposer la purée de clémentines dans un plat individuel.
Verser la crème aux oeufs dessus.
Faites chauffer 15 mn à four préchauffé th.7/8
En fin de cuisson, déposez des graines de sésame sur le gratin.
Dégustez encore chaud.