Gâteau aux pommes de Loulou

Voilà une petite recette de mon amie Loulou, pas mauvaise du tout !

Je vous la livre telle quelle.

125 gr de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 CS de rhum
100 gr de sucre
50 gr de beurre
100 ml de crème fraiche
3 pommes
1 sachet de sucre vanillé (Loulou avait mis de la vergeoise blonde)

 

Préchauffer le four th6.

Tamiser la farine et y ajouter tous les autres ingrédients sauf le sucre vanillé.

Verser dans un moule à manquer ou un moule à cake.

Eplucher et couper les pommes en petits dés.

Les mettre sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Saupoudrer de sucre vanillé

Mettre au four environ 40 mn.