Sauce béchamel au micro-ondes

Aujourd'hui j'avais envie d'endives au jambon mais pas trop le temps de faire une béchamel traditionnelle...

Pas grave, j'ai une super recette qui m'a été donné pa ma cop's Na, c'est une recette de béchamel au MO. Ca date du temps où je n'avais plus qu'un micro-ondes pour cuisiner mais c'était dans une autre vie.....

Super rapide et résultat garanti !

15 ml de beurre
15 ml de farine
250 ml de lait
sel, poivre

Faire fondre le beurre 30 à 40 secondes puissance maxi.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le lait lentement, en fouettant.
Cuire 3 minutes, puissance moyenne en mélangeant toutes les minutes.

Voilà c'est prêt !