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  • En attendant d'y aller...

    03 janvier 2007 ( #Divers )

    Mon papa vit en Corse depuis maintenant un peu plus d'un an et je n'ai pas encore eu l'occasion de lui rendre visite. Mais en attendant ma visite et connaissant ma gourmandise, il m'envoit de temps en temps des énormes colis gourmands, il est sûr de me...

  • Mardi il a neigé...

    25 janvier 2007 ( #Divers )

    J'habite dans une région où soit-disant, il ne neige jamais... C'est notre 3ème hiver ici et c'est la 2ème fois qu'il neige ;) Enfin moi ça me gêne pas j'adoooooooooooooooooooooore la neige (mais pas du tout les sushis). De ma fenêtre, j'ai une très belle...

  • Ma salade préférée

    14 janvier 2007 ( #Entrées froides )

    Voilà le genre de très grosse petite salade que j'aime manger pour me faire plaisir. J'ai : mis des pommes de terre à cuire au MO fais cuire un oeuf mollet, oui je sais il est trop cuit :(lavé des tomates fais dorer des calamars à la romaine et des chèvres...

  • Pizza maison

    09 janvier 2007 ( #Entrées chaudes )

    Après le Mcdo, la pizza...................meuh non celle là elle est maison, enfin ça reste une pizza quand même. Alors voilà, je voulais faire plaisir à ma tite famille, après le week-end passé chez Tatie Danielle (dur dur), on avait bien besoin de réconfort....

  • Tourte maritime

    18 janvier 2007 ( #Entrées chaudes )

    J'avais sorti du poisson du congélateur et je ne savais pas quoi en faire et pis y'avait aussi ces 2 pâtes feuilletées dans mon frigo.....alors voilà ce que ça a donné : 2 pâtes feuilletées 3 pavés de poissons 1 boîte de champignons émincés crème fraîche...

  • Pizza bolognaise

    14 juin 2007 ( #Entrées chaudes )

    Une petite envie de pizza, pas vraiment envie de cuisiner... et voilà la pizza bolo qui arrive ! Tout simple : 1 pâte à pizza toute prête, rien à voir avec celles faites maison mais ça dépanne huile d'olive mozzarella 1 boîte de tomates pelées basilic...

  • Rôti de porc campagnard

    06 janvier 2007 ( #Viandes )

    C'est ma recette fétiche ! Facile, pas chère, bonne, bref une recette comme je les aime. 1 rôti de porc 1 Kg de pommes de terre 200 gr de lardons3 gros oignons 6 grains de genièvre 15 cl de bouillon de boeuf 4 CS de crème fraîche sel, poivre Peler et...

  • Saltimbocca de dinde à ma façon

    19 janvier 2007 ( #Viandes )

    escalope de dinde extra-fine ½ tranche de jambon blanc 1 tranche de toastinette (fromage à hamburger ou croque-monsieur) beurre Déposer la ½ tranche de jambon sur l'escalope, puis le fromage sur le jambon. Rouler le tout. Maintenir avec des cure-dents....

  • Rouelle de porc aux lardons et champignons

    27 janvier 2007 ( #Viandes )

    1 rouelle de porc 200 gr de lardons 1 boîte de champignons de Paris ail oignon 1 cc de maïzena 15 cl de vin blanc sel, poivre thym beurre Faites fondre le beurre dans une cocotte. Y faire dorer l'oignon et l'ail. Ajouter les lardons. Couper la rouelle...

  • Roulé de dinde aux légumes

    29 janvier 2007 ( #Viandes )

    1 roulé de dinde huile d'olive gros sel persil 1 boîte d'haricots verts 1 boîte de tomates pelées pommes de terre Déposer le roulé de dinde dans un plat à four, l'arroser avec un peu d'huile d'olive et parsemer de gros sel et de persil. Mettre au four...

  • Terrine thon et saumon

    31 janvier 2007 ( #Poissons )

    Voilà vous ne le savez peut-être pas mais je dois peut-être encore déménagé, enfin si tout va bien mais ça c'est une autre histoire :( Et donc après avoir vidé le congélo, je vide les placards !! J'avais acheté il y a quelques mois une boîte de saumon...

  • Gratin de chou-fleur à la béchamel et pavés de poisson panés

    03 janvier 2007 ( #Légumes )

    environ 500 gr de bouquets de chou-fleur surgelés quelques petites pommes de terre un peu d'eau du gros sel 1 Micro-Ondes, indispensable le MO Pour la béchamel, c'est aussi le MO, et c'est la recette de Na trouvée sur le forum au coin du feu de ma cop's...

  • Le topinambour

    10 janvier 2007 ( #Légumes )

    Et oui il y a encore des personnes, comme moi, qui n'ont pas encore gôuté de topinambour. Je prends mon temps pour goûter les bonnes choses. Et puis je voulais pas me lancer dans l'aventure comme ça sans garantie, j'aime bien savoir d'où vient ce que...

  • Pâtes aux chicons et lardons

    03 janvier 2007 ( #Féculents )

    500 g de pâtes (avec des pennes c'est terrible) 1 kg chicons ou endives 300 gr lardons 300 à 400 ml crème fraîche sel, poivre muscade Faire cuire les pâtes et les égoutter. Faire revenir les lardons et cuire les chicons coupés en morceaux dans la même...

  • Lentilles au figatelli

    23 janvier 2007 ( #Légumes secs )

    ail semoule oignons surgelés persil sel, poivre thym laurier vin blanc concentré de tomates lentilles figatelli Je sais ma photo n'est pas convaincante :( mes lentilles sont trop cuites et ça donne pas envie mais je vous assure que c'est trop bon !!!!!!...

  • Cake aux pistaches citronné

    08 janvier 2007 ( #Desserts )

    Pour la pâte : 180 gr de beurre 200 gr de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 2 citrons non traités (zeste) 100 gr de pistaches hachées 250 gr de farine 1 cc de levure Pour le sirop : 1 dl de jus de citron 100 gr de sucre glace Préchauffer le four à th. 6 (180...

  • Gâteau pommes noix cannelle

    12 janvier 2007 ( #Desserts )

    Un gâteau que j'ai découvert grâce à Claude sur le forum Au coin du Feu. Je l'avais "testé" à la rentrée, en prévision d'un goûter de Noël. Pour moi c'est le gâteau typique des soirées d'hiver, près de la cheminée (enfin moi je me contente d'un radiateur...),...

  • Galette des rois

    13 janvier 2007 ( #Desserts )

    100 gr de sucre 10 gr de maïzena10 cl de lait 100 gr d'amandes effilées que j'ai réduit en poudre quelques gouttes de vanille liquide 50 gr de beurre 1 CS de rhum 2 pâtes feuilletées du commerce (celles au beurre)1 fève 2 oeufs + 1 jaune pour dorer Battre...

  • Clémentines en gratin

    17 janvier 2007 ( #Desserts )

    C'est le nouveau thème de A vos casseroles #9 qui m'a inspiré... Clémentines de Corse Sucre Vanille Cannelle 2 oeufs Crème fraîche Sucre vanillé Graines de sésame Peler à vif les clémentines. Les mettre dans une casserole avec un peu de sucre. Ajouter...

  • Mini cakes pommes banane et chocolat

    19 janvier 2007 ( #Desserts )

    J'ai customisé la recette de cake aux pomme et banane de Canie. En fait j'ai fait tout comme elle sauf le miel parce qu'en en effet avec le miel c'est beurk !! 90 gr de beurre 50 gr de sucre 2 oeufs 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 pommes 1 banane...

  • Flognarde aux pommes et à la farine de châtaigne

    23 janvier 2007 ( #Desserts )

    Merci Kscades pour cette recette que j'ai faite à ma manière 3 pommes50 gr de beurre 115 gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 50 gr de farine 50 gr de farine de châtaigne40 cl de lait1 CS de rhum La photo est pas terrible...

  • Gâteau pommes coco

    28 janvier 2007 ( #Desserts )

    Petite recette exquise dénichée pas Assia, merci. 120 gr de farine 100 gr de sucre2 oeufs 2 pommes coupés en morceaux 1 sachet de levure 4 CS de lait 2 CS d'huile Mélanger le tout, mettre dans un moule beurré au four th. 7 pendant 20 minutes. Mélanger...

  • Gâteau aux pommes de Loulou

    01 février 2007 ( #Desserts )

    Voilà une petite recette de mon amie Loulou, pas mauvaise du tout ! Je vous la livre telle quelle. 125 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 CS de rhum 100 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de crème fraiche 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé...

  • Moelleux noisettes-châtaignes

    02 février 2007 ( #Desserts )

    Voilà une recette trouvée sur le blog de grignote qui je crois va me voir souvent dans sa section "avec des châtaignes" !!! 50 gr de farine 50 gr de farine de châtaigne (chez grignote et barbotine, il n'y avait pas de farine de châtaigne...)90 g de poudre...

  • Gâteau au chocolat

    11 juin 2007 ( #Desserts )

    Hier zhom m’a réclamé un gâteau au chocolat sous prétexte qu’il y avait de la crème anglaise dans le frigo......et qu’elle se marierait bien avec du chocolat et patati et patata.............mouais, allez c’est parti pour un gâteau au chocolat pour môssieur...

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