Gâteau au chocolat

Publié le par kalojupa

Hier zhom m’a réclamé un gâteau au chocolat sous prétexte qu’il y avait de la crème anglaise dans le frigo......et qu’elle se marierait bien avec du chocolat et patati et patata.............mouais, allez c’est parti pour un gâteau au chocolat pour môssieur (moi j’aime pas trop le chocolat et encore moins la crème anglaise).
J’étais pas trop motivée et Julian voulait m’aider à cuisiner, alors il fallait trouver une recette simple.
J’ai farfouillé un p’tit peu partout et puis au bout d’un moment je me suis dit " la recette que tu cherches elle ne peut être que sur le Coin du Feu " et en effet là j’ai trouvé la recette de Josyk que je n’ai pas retouché du tout (la recette, pas Josyk..............enfin pas Josyk non plus..........enfin vous avez compris quoi ! ! ! !)
 
Gâteau au chocolat



166 gr de chocolat noir
166 gr de beurre
66 gr de sucre
75 gr de farine
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique



Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Verser le sucre dans les jaunes d’oeufs. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mettre la levure dans la farine et verser peu à peu la farine dans la préparation des jaunes. Mélanger.
Monter les blancs en neige (n’oubliez pas la pincée de sel).
Faire fondre le chocolat et le beurre au M-O pendant 1 mn 30. Mélanger. Incorporer peu à peu le mélange chocolat beurre à la préparation des jaunes d’oeufs. Mélanger.
Verser les blancs d’œufs en neige sur la préparation au chocolat. Mélanger délicatement avec une spatule sans écraser les blancs. Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 35 min.
Ce gâteau est très léger et super moelleux. Merci Josyk.

Publié dans Desserts

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annie 16/09/2007 11:53

merci pour cette bonne recette .en en premeir lieux je fait le roulé de dinde je vous dirais koi apres lavoir manger .lol
 

christine (hummm) 12/06/2007 10:32

ha vi le coin du feu une mine d'or pour les recettes !!!