Kalo et son frigo

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Lundi 29 janvier 2007

Roulé de dinde aux légumes

1 roulé de dinde

huile d'olive

gros sel

persil

1 boîte d'haricots verts

1 boîte de tomates pelées

pommes de terre

Déposer le roulé de dinde dans un plat à four, l'arroser avec un peu d'huile d'olive et parsemer de gros sel et de persil.

Mettre au four 1 heure environ th.7

Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en gros cubes.

Les faire dorer dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive.

Après quelques mn ajouter les haricots verts égouttés et la boîte de tomates entières.

Faites chauffer en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Assaisonnez et servez avec le roulé.

par kalojupa publié dans : Viandes
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Dimanche 28 janvier 2007

Gâteau pommes coco

Petite recette exquise dénichée pas Assia, merci.

120 gr de farine
100 gr de sucre
2 oeufs
2 pommes coupés en morceaux
1 sachet de levure
4 CS de lait
2 CS d'huile

Mélanger le tout, mettre dans un moule beurré au four th. 7 pendant 20 minutes.

Mélanger ces ingrédients :
100 gr de beurre légèrement fondu
100 gr de sucre
80 gr de noix de coco râpée
1 oeuf

Sortir le gâteau du four et napper le avec cette crème.
Le remettre au four 15 mn.

par kalojupa publié dans : Desserts
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Samedi 27 janvier 2007

Rouelle de porc aux lardons et champignons

1 rouelle de porc

200 gr de lardons

1 boîte de champignons de Paris

ail

oignon

1 cc de maïzena

15 cl de vin blanc

sel, poivre

thym

beurre

Faites fondre le beurre dans une cocotte.

Y faire dorer l'oignon et l'ail.

Ajouter les lardons.

Couper la rouelle en morceaux.

Les ajouter dans la cocotte.

Saler, poivrer, émiettez une branche de thym.

Faites dorer la viande de tous les côtés.

Ajouter la boîte de champignons avec le jus.

Complétez avec le vin et de l'eau jusqu'à ce que la viande soit recouverte.

Faites cuire 1 h et ajouter de l'eau si nécessaire.

Prélever un peu de jus, ajouter de la maïzena, mélanger.

Ajouter ce mélange dans la cocotte pour faire épaissir la sauce.

Laisser mijoter quelques mn.

Servir accompagné de spaghettis.

par kalojupa publié dans : Viandes
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Vendredi 26 janvier 2007

Churros

Recette que j'ai piquée à mon amie Christine qui l'a piquée à son amie Dolorès qui l'a........:))

250 grs de farine
1 pincée de sel
400 ml d'eau

Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
Mettre la farine et la pincée de sel dans un saladier.
Verser l'eau bouillante dessus.
Mélanger énergiquement.

Mettre dans la poche à douille et former vos churros.Déposer dans le panier de la friteuse.Faire dorer.Saupoudrer de sucre glaceEt goinfrez vous.