Jeudi 14 juin 2007
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11:28
Une petite envie de pizza, pas vraiment envie de cuisiner...
et voilà la pizza bolo qui arrive !
Tout simple :
1 pâte à pizza toute prête, rien à voir avec celles faites maison mais ça dépanne
huile d'olive
mozzarella
1 boîte de tomates pelées
basilic
steacks hachés
sel, poivre
Etaler la pâte sur un plat allant au four.
Badigeonner d'huile d'olive.
Verser la boîte de tomates pelées dessus an ayant pris soins de l'égoutter avant.
Couper la mozza en tranches et disposer les sur la pâte.
Assaisonner les steacks et les émietter sur l'ensemble.
Saupoudrer de basilic.
Au four 30 mn à 200 °C.
Voilà c'est prêt !
Bon app'
Par kalojupa
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Publié dans : Entrées chaudes
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Jeudi 14 juin 2007
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09:44
Et oui me voilà taguée par Thalie (que j'embrasse au passage)
Alors le but, c'est simple c'est de dire 7 choses qu'on aime, de désigner 7 autres personnes et de leur laisser un message sur leur blog, facile non ?
Je commence :
1/ j'aime me prélasser au soleil, dans mon jardin, sur une chaise longue avec un bon bouquin
2/ j'aime entendre mon fils éclater de rire
3/ j'aime avoir mes proches autour de moi
4/ j'aime cuisiner pour ma famille et mes amis
5/ j'adore le piano même si je n'en joue plus, mais l'écouter me donne des frissons
6/ j'adore manger même si mes hanches, elle, n'aime pas ça
7/ j'aime parcourir le net à la recherche de nouvelles recettes, de nouvelles rencontres
Voilà, je passe le relais à Manue, Canie, Grignote et Barbotine, Séverine, Lolie, Elo, Laurence si elles le veulent bien !
Par kalojupa
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Publié dans : Divers
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Lundi 11 juin 2007
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13:28
Hier zhom m’a réclamé un gâteau au chocolat sous prétexte qu’il y avait de la crème anglaise dans le frigo......et qu’elle se marierait bien avec du chocolat et patati et patata.............mouais, allez c’est parti pour un gâteau au chocolat pour môssieur (moi j’aime pas trop le chocolat et encore moins la crème anglaise).
J’étais pas trop motivée et Julian voulait m’aider à cuisiner, alors il fallait trouver une recette simple.
J’ai farfouillé un p’tit peu partout et puis au bout d’un moment je me suis dit " la recette que tu cherches elle ne peut être que sur le
Coin du Feu " et en effet là j’ai trouvé la recette de Josyk que je n’ai pas retouché du tout (la recette, pas Josyk..............enfin pas Josyk non plus..........enfin vous avez compris quoi ! ! ! !)
Gâteau au chocolat
166 gr de chocolat noir
166 gr de beurre
66 gr de sucre
75 gr de farine
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Verser le sucre dans les jaunes d’oeufs. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mettre la levure dans la farine et verser peu à peu la farine dans la préparation des jaunes. Mélanger.
Monter les blancs en neige (n’oubliez pas la pincée de sel).
Faire fondre le chocolat et le beurre au M-O pendant 1 mn 30. Mélanger. Incorporer peu à peu le mélange chocolat beurre à la préparation des jaunes d’oeufs. Mélanger.
Verser les blancs d’œufs en neige sur la préparation au chocolat. Mélanger délicatement avec une spatule sans écraser les blancs. Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 35 min.
Ce gâteau est très léger et super moelleux. Merci Josyk.
Par kalojupa
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Publié dans : Desserts
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Dimanche 4 mars 2007
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07:56
.....de vous avoir abandonné si longtemps sans un seul mot d'explication, j'ai honte.
Pour celles et ceux qui me connaissent, mon silence n'a pas du les étonner, ils ont du se dire "tiens la Kalo elle déménage encore!!!"
Et oui je déménage assez souvent mais la promis juré craché, je ne déménage plus pendant 10 ans.
La maison est trop bien, les proprios sympa, les voisins pas dérangeants, et surtout pas de boîte de nuit à moins de 5 km....c'est le paradis pour nous :)
Bon vous allez me dire, un déménagement OK mais quand même puisqu'elle a l'air rôdé, elle aurait pu venir faire un p'tit coucou, SAUF QUE en même temps j'ai repris le boulot et ça faisait 4 longues, très longues années que j'avais pas travaillé (enfin pas travaillé à l'extérieur de la maison, les femmes au foyer me comprendront ;))
Alors le rythme a été assez difficile à prendre, ajoutez à cela la préparation du déménagement, un zhom pas en forme du tout et le p'tit zhom lui qui pétait le feu et la Kalo elle était lessivée....même pas la force de taper sur le clavier...
Mais bon je suis de retour et en forme !
J'ai pas vraiment cuisiné pendant mon absence, je m'y remets petit à petit, j'ai beaucoup moins de temps qu'avant mais les recettes ne devraient plus tarder à réapparaître.
Merci de me rester fidèle et promis je ne m'éclipserais plus en tout cas sans prévenir...Bises
Par kalojupa
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Publié dans : Divers
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Dimanche 4 février 2007
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11:00
J' avais envie d'endive et plus particulièrement d'endive au jambon, miam j'adore !!
Alors il nous faut :
de la béchamel
2 endives
2 tranches de jambon
un peu de beurre
un peu de sucre en poudre
un peu d'eau
un reste de cantal
Laver les endives.
Couper un cône à la base de l'endive pour enlever le coeur qui est très amer.
Déposer dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre en poudre.
Faire dorer un peu puis ajouter de l'eau. Faites cuire les endives avec un couvercle et ajouter de l'eau de temps en temps pour ne pas que les endives accrochent.
Préparer la béchamel et à la fin de la cuisson ajouter des copeaux de cantal (fait à l'économe).
Une fois les endives cuites, déposer chacune dans 1 tranche de jambon, émietter dessus un peu de cantal et rouler la tranche.
Déposer dans un plat allant au four et recouvrir de sauce béchamel.
S'il vous reste du cantal, vous pouvez en parsemer sur la sauce avant d'enfourner dans un four préchauffé th.8. Laisser cuire pendant 10 mn pour faire dorer le fromage.
Par kalojupa
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Publié dans : Plats complets
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